Vlier het Leven
Introductie
Vlierbloesem siroop
Een traditionele limonadesiroop van vlierbloesem. De smaak is bloemig met tonen van honing en citrus. Heerlijk in ijsthee, cocktails en gerechten. De kleur van de siroop kan variëren van lichtgeel tot okergeel, afhankelijk van het plukmoment. Door de citroenzuur is de siroop jaren houdbaar. In de siroop kan men soms de stuifmeel van de bloesem zien ‘zweven’.
Ingrediënten
Vlierbloesem
Citroen
Water
Suiker
Vliervlog #1
In deze serie vlogs kun je de ontwikkeling volgen van de vlier vanaf de prille lente tot diep in de herfst; van bloesem tot bes.
Vliermonoloog
de lekkerste
VLIER RECEPTEN
De limonade is gebaseerd op 1 deel siroop + 9 delen plat of bruisend water. Op deze simpele manier is het al heerlijk om te drinken..
In de zomer is niets lekkerder dan zelfgemaakte ijsthee; verfrissend en verkoelend. Het is niet moeilijk om zelf ijsthee te maken, qua smaak is het het summum en meukvrij...
Klop de slagroom lobbig met de suiker en de merg van een vanillestokje Meng er de mascarpone doorheen...
Hugo is een lekker frisse cocktail die het al jaren goed doet op terrasjes. Origineel komt dit drankje uit Zuid-Tirol, waar ze al lang hebben ontdekt dat je met vlierbloesemsiroop heerlijke dingen kunt maken. In Oostenrijk heet het Holundersirup.
Vlier het leven
Contact
Groeneweg 14
8041 KJ, Hattem maaike@kkdd.nl